Steve Groff, statele unite amplificatorul sistemului datorită culturilor intermediare - parte 1
În această toamnă, Steve Groff, agricultor în Pennsylvania, în nord-estul Statelor Unite, a venit să ne vorbească despre culturile intermediare, despre evoluția practicilor sale și despre prezentarea rezultatelor cercetărilor la ferma sa. Cunoscut pentru « Tillage Radish », cei 25 de ani ai săi de semănare directă și apreciat pentru simpatia sa, Steve ne-a vorbit foarte mult despre management și strategie, două cuvinte care revin mereu în discursul său.
Din acest punct de vedere, agricultorul este considerat ca și utilizatorul unei truse în care trebuie să ai uneltele potrivite, dar cel mai important este să știm să ne servim de locul bun și de momentul potrivit.
Dezvoltarea culturilor în Statele Unite
În Statele Unite, semănarea directă s-a dezvoltat destul de devreme, dar independent de culturile intermediare. Totuși, de mai bine de zece ani, breșa deschisă de pionerii ca și Steve Groff conștientizează faptul că « no-till alone isn’t enough »: doar semănarea directă nu este suficientă. Pentru eficiența, simplitatea și capacitatea de structurare a solului, ridichea pare să aibă potențial în Statele Unite. S. Groff, oportunist, lucrează din anii 2000 să găsească varietatea optimă. Se ajută de universitățile locale și din Canada. Se naște astfel « Tillage Radish » sau « ridichea care lucrează solul » cu pivotul regulat și viguros care nu produce decât foarte târziu flori și păstăi. Biomasa este apoi, în esență, formată din rădăcină și frunze pentru o acoperire maximă a solului. Costul plantării locale este de 20-25 €/ha pentru o doză optimă de 6 kg. În 2013 și 2014, această cultură este aleasă produsul anului de către celebra National No-tillage conferință din Statele Unite (mai mult de 1.000 de practicieni pe 3 zile). După ce a demonstrat creșterea performanței care ar putea ajunge la 8 q/ha porumb și 5q/ha pe soia care urmează, comercializarea se dezvoltă rapid. Astfel și în plus față de ferma sa de 100 de hectare de cereale și grădinărit care hrănește 6 persoane, un veritabil teren de joc pentru experimentare, S. Groff administrează societatea Cover Crop Solution, principalul promotor și vânzător de culturi intermediare în Statele Unite în prezent. «Agricultorii americani doresc culturi intermediare simple cu costuri de plantare mici, mai ales atunci când structurile depășesc miile de hectare. Apoi, atunci când au înțeles faptul că cultura intermediară este mai mult o investiție decât o sarcină, aceștia se interesează de amestecurile multi-specii cu leguminoase », insistă S. Groff.
Atunci când prezintă culturile unui coleg no-tiller care dorește să se lanseze, pune trei întrebări:
- Care sunt obiectivele tale? Pui azot pentru spălare și/sau fixezi azotul cu leguminoase? Ameliorezi procentul de materie organică sau/și eviți eroziunea? Respecți legislația sau întărești sistemului no-till ?
- Care este perioada ta de plantare?
- Ești gata să te angajezi și să pui în practică toate mijloacele pentru ca cultura intermediară să fie o reușită?
Amestecul ridiche, trifoi roșu, graminee (raigras, secară sau triticale) este un trio care funcționează bine între porumb/soia care este principala intercultură în regiunea sa și o bună parte din Midwest. Acest amestec este destul de simplu și pentru mai puțin de 15 kg/ha (raigras) și în jur de 30 la 35 €/ha, este posibil să profite de complementaritatea amestecului: ridichea pentru structura sa și reciclajul său de nutrienți rapid disponibil anul următor, trifoiul pentru aspectul leguminos și, în cele din urmă, o graminee pentru a produce carbon primăvara și pentru a alimenta o activitate biologică din ce în ce mai gurmandă atunci când solurile evoluează. Borceagul și secara este un alt amestec care este apreciat pentru producția sa puternică de biomasă primăvara. Sunn Hemp (Crotalaria juncea) este o nouă plantă care se dezvoltă în Statele Unite. Este foarte folosit în America de Sud, mai ales în Brazilia ca o veritabilă unealtă antinematode în culturile de soia. Această leguminoasă poate fixa până la 50 de kg de azot/ha în următoarele 6 săptămâni care urmează plantării și produce 7t de MS/ha în intercultura mai lungă. Sunn Hemp este din ce în ce mai folosit în centrul Statelor Unite (Kansas, Oklahoma) între două paie la interculturile scurte pentru a aduce diversitatea și pentru a întrerupe ciclurile în rotație. La ferma sa, S. Groff o apreciază în amestecurile de biomasă sau în semănările de precizie de 37,5 cm de eliminare cu rădăcina. Primele încercări în Franța pun la îndoială capacitatea acestei plante de a crește la latitudinile noastre. În Pennsylvania, semănarea trebuie să rămâne precoce (cel mai târziu la data de 15 iulie) și asociat cu un inoculant specific similar celui folosit cu semințele de arahide. Dta fiind că schimbările nu se fac decât într-o singură direcție, în 2011, Steve descoperă și aduce la noi Biomax, facelia și vicia faba. Lucrează în prezent cu universitatea din Pennsylvania și din Maryland pentru a reduce PMG a viciei faba. Aceste plante nu sunt încă cunoscute peste Atlantic, dar potențialul lor este important și agricultorii francezi trebuie să fie mândri de gama de culturi intermediare de care dispun și să profite de acest lucru, adaugă S. Groff. Ridichea, secara sau muștarul în Franța, de exemplu, sunt motoarele de dezvoltare a culturilor intermediare. Le putem compara cu roțile ajutătoare de la o bicicletă pe care înveți să mergi, glumește S. Groff. Odată ce stăpânim bicicleta, trebuie să trecem la amestecurile pentru a dezvolta sistemul, pentru a reuși în culturile sale, întrucât o bună cultură intermediară, este în general o cultură în SD reușită: la fel și în Statele Unite. »
Steve Groff, statele unite amplificatorul sistemului datorită culturilor intermediare parte 2
Comentarii